Vincenzo Mercurio: cambiamento climatico e viticoltura – thewolfpost.com
Cambiamento climatico e mondo del vino: Piero Pardini affronta questa delicata tematica su t
hewolfpost.com, per comprendere come il settore vitivinicolo nazionale stia analizzando i primi segnali di mutamento.
Riportando quindi il parere dell’enologo Vincenzo Mercurio per approfondire un aspetto di portata globale in base alla sua esperienza sul campo.
Il cambiamento climatico ha alterato in modo significativo importanti aree del nostro pianeta. Tali cambiamenti, secondo la sua esperienza professionale, si stanno già verificando?
«Il cambiamento climatico è un fenomeno naturale presente sulla terra dal momento della sua genesi, un fenomeno le cui tracce passate sono evidenti dal punto di vista scientifico. Per comprendere meglio di cosa si tratti realmente occorre semplicemente esaminarlo con la scala del tempo geologico e non con la nostra concezione umana del tempo. (…) I segnali del cambiamento climatico sono evidenti anche in Italia seppur in maniera meno drammatica che in Europa continentale, questo grazie alla nostra posizione geografica. (…)»
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