Cabrì Rosé Vino Spumante di Qualità Brut Azienda I Favati – LucianoPignataro wineblog

“Il Cabrì Rosé Brut, dell’azienda I Favati è confezionato con Aglianico in purezza e vinificato col metodo Martinotti (…) Caratteristici i profumi che ricordano la mineralità e la sapidità del terreno irpino. In bocca entra un sorso secco, frizzante quanto basta, dissetante, gentile, fresco, morbido, affusolato e carezzevole. Nelle pieghe lo spumante si dimostra poi elegante, seducente e cadenzato. Palato ben ritmato e dinamico, che sfocia in un finale appagante e gradevole.” (Enrico Malgi)

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“Cabrì Rosé Brut of I Favati winery is made with Aglianico grape variety 100% with Martinotti method (…) Typical the scents reminding the minerality and sapidity of the Irpinia soil. A dry sip, sparkling enough, gentle, fresh, soft and caressing. Then it is elegant, seductive and measured. On the palate, it is well dynamic, with an accomplishing and pleasant finish.” (Enrico Malgi)

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Fonte: lucianopignataro.it