Pandataria Vino Bianco Italiano, Azienda Agricola Candidaterra – LucianoPignataro wineblog

“Pandataria: si tratta di un raro vino bianco prodotto dalla giovane Azienda Agricola Candidaterra dei fratelli Luigi ed Ercolino Sportiello, collocata nella piccola isola dell’arcipelago pontino di Ventotene e Pandataria era l’antico nome dell’isola al tempo dei Greci e dei Romani. Soltanto un’unica etichetta con poche bottiglie, frutto dei tre classici vitigni a bacca bianca campani: Falanghina, Fiano e Greco (…)

Bocca di fusione, dove arriva un sorso fresco, vivace, morbido, profondo, nitido, suadente, armonico e bene equilibrato e strutturato. Vibrazioni minerali. Contegno raffinato, elegante ed avvolgente, di un vino di vigna e di tecnica, affidabile, preciso e depositario di un passo da maratoneta. Una vera sorpresa davvero.”

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“Pandataria: is an uncommon white wine by Candidaterra winery belonging to Luigi and Ercolino Sportiello, located on Ventotene island, instead Pandataria was the ancient name of this small island both for the Greeks and Romans. Just one label and few bottles, from the three classic white grape varieties coming from Campania region: Falanghina, Fiano and Greco (…)

On the palate, a fresh sip, vivid, soft, deep, clear, alluring, well-balanced. Mineral vibrations. Fine, elegant and enveloping, a wine made of vineyard and techniques, stable, precise with the step by a marathon runner.” (Enrico Malgi)

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Fonte: www.lucianopignataro.it