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“Beviamoci Sud è il primo festival dei grandi rossi del Sud Italia. Due giorni di seminari tematici mirati e per nulla scontati si sono affiancati ai più classici banchi d’assaggio con la possibilità di degustare oltre 300 vini provenienti dai territori più vocati di Campania, Molise, Basilicata, Calabria, Sicilia, Puglia e Lazio.” (…) Tra i migliori assaggi il “Collequinto” Tintilia del Molise Rosato DOC 2018 – Claudio Cipressi: “Nonostante la potenziale struttura e densità, la Tintilia si fa apprezzare molto anche nella versione in […]
Su Civiltà del Bere, nella rubrica Tasting Notes Jessica Bordoni ci racconta tre realtà vitivinicole attraverso i loro vini, rappresentativi dei rispettivi territori di provenienza. Si comincia Dall’Irpinia con Il Greco di Tufo ed il Fiano di Avellino: Cantine di Marzo – Greco di Tufo Docg 2016 (Irpinia, Tufo): “un vino che esprime tutta la complessità tipica di questo vitigno campano”. Cantine I Favati – Pietramara Etichetta Nera, Fiano di Avellino Docg 2016 (Irpinia, Cesinali): “Un Fiano grandioso, minerale e avvolgente” […]
È davvero un onore ricevere le Quattro Viti della guida AIS per i vini di eccellente profilo stilistico ed organolettico. E non solo, il sigillo Tastevin per i vini che hanno contribuito ad imprimere una svolta produttiva al territorio di origine, che rappresentano modelli di riferimento di indiscusso valore nella rispettiva zona o che hanno strappato dall’oblio e riportato all’attenzione vitigni dimenticati, come avvenuto per Claudio Cipressi Vignaiolo dal Molise. Ecco il gruppo delle aziende premiate con le Quattro Viti: […]
I curatori della Guida Slow Wine sempre attenti a valorizzare tutti quei vini che sono espressione del territorio, che raccontano storie di vita e di vitigni. Con orgoglio riceviamo il riconoscimento Vino Slow per la bottiglia che, oltre ad avere una qualità organolettica eccellente, riesce a condensare nel bicchiere caratteri legati al territorio, storia e ambiente. Ed ancora, la chiocciola per il modo in cui una cantina interpreta i valori organolettici, territoriali e ambientali, in linea con Slow Food. Ecco le aziende […]
È sempre una gioia vedere il frutto di un intero anno di lavoro riconosciuto da una guida autorevole come I Vini d’Italia de L’Espresso. Di seguito le aziende premiate per le rispettive categorie: 100 Vini da bere subito: Fattoria La Rivolta – Aglianico del Taburno Rosato Le Mongolfiere a San Bruno 2015 Claudio Cipressi Vignaiolo – Tintilia del Molise Doc Settevigne 2014 100 Vini da conservare: Villa Diamante – Fiano di Avellino Docg Vigna della Congregazione 2016 Stefania Barbot – Fren Taurasi DOCG 2013 […]
Anche quest’anno i curatori della guida Vini Buoni d’Italia, sempre attenti alla valorizzazione dei vitigni autoctoni, hanno premiato il nostro impegno. Le Corone: Antiche Cantine Migliaccio – Lazio Igt Bianco Biancolella 2016 Claudio Cipressi – Tintilia del Molise Doc Rosso Macchiarossa 2013 I Favati – Taurasi DOCG Riserva Terzotratto Etichetta Bianca 2011 Masseria Felicia – Falerno del Massico Doc Rosso Riserva Etichetta Bronzo 2013 Villa Diamante – Vigna della Congregazione 2016 Fiano di Avellino DOCG Le Golden Star: Contrade di Taurasi – Campania Igt Bianco […]
Sulla rivista ‘I piaceri della vite’ un interessante articolo sulla vendemmia 2017 in Italia. Giungendo in Molise, incontriamo Claudio Cipressi uno dei principali protagonisti della rinascita della Tintilia: “(…)Posso dire che per me finora il 2017 si è rivelata un’annata fantastica, i vigneti non hanno sofferto il caldo eccezionale e la maturazione è nella norma.” (…) sono convinto che nella mia zona andremo a vendemmiare tra fine settembre e inizio ottobre.” Per l’articolo completo cliccare sul link riportato alla voce fonte. […]
Tintilia del Molise Macchiarossa 2011 di Claudio Cipressi tra le migliori espressioni della Doc Tintilia, che ha visto la luce nel 2011. “Questo nuovo scenario negli ultimi anni ha incrementato l’interesse per il vino Tintilia: aiutato da una produzione limitata, è in grado di offrire prodotti eleganti e dotati di una grande e spiccata personalità, che restano fuori dalle omologazioni. L’esaltazione della veste rosso rubino possiede una luminosità cromatica che ammalia al primo sguardo. “ (Giorgio Rinaldi, Vitae magazine – Associazione […]
Claudio Cipressi è tra i produttori vitivinicoli a distinguersi per la valorizzazione dell’unico vero autoctono molisano: la Tintilia. “Con la sua cantina di San Felice del Molise, in provincia di Campobasso, ha rilanciato sulla Tintilia, facendone grandi vini e ampliando la gamma delle loro declinazioni, come se volesse esplorare tutte le potenzialità di queste uve. (…) Da sottolineare anche che è stato proprio Claudio Cipressi a riscoprire questo vitigno, operando il lungo, faticoso e certosino lavoro di individuarne le poche viti […]
A Buttrio (UD) il 30 Luglio 2016 si sono conclusi i lavori della guida Vini Buoni d’Italia 2017; alla finale sono giunti 700 vini in rappresentanza di tutte le regioni italiane, ed hanno ottenuto l’ambito riconoscimento della Corona ben 491 vini. Al contempo, il progetto “Oggi le Corone le decido io” ideato da Vini Buoni d’Italia, caratterizzato da una giuria composta da giornalisti, blogger, sommelier and winelovers ha affiancato il lavoro dei coordinatori degustando parallelamente i vini e decretandone i migliori. Ed […]
