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“L’azienda casertana Il Verro ha riscoperto il vitigno coda di pecora e, per ora unica in Italia, ne ricava un vino intrigante: Sheep. Forte della scoperta di questo vitigno e dei suoi ottimi risultati in vinificazione, l’azienda Il Verro ha avviato fin dal 2005 le pratiche per l’iscrizione del coda di pecora nel Registro nazionale delle varietà, e con l’annata 2011 ha ufficialmente iniziato la produzione di Sheep, Terre del Volturno Igt. Il vitigno cresce in azienda su terreno vulcanico che […]
“Tutta la gamma dei Falerno del Massico prodotti dalla piccola Masseria Felicia, sia i rossi che il bianco, si caratterizzano per l’intensità espressiva e la longevità. È sull’areale del Monte Massico che la piccola cantina Masseria Felicia produce vini. Felicia Brini gestisce l’azienda di famiglia nata nel 2000, immersa nel verde e non distante dal mare (…) I venti caldi, il clima secco e le escursioni termiche sono altri fattori che determinano uve di gran qualità. La cantina di tufo, sorta nella masseria dei […]
La storia del vitigno coda di pecora ha origine a Formicola in provincia di Caserta. L’azienda agricola Il Verro, capitanata da Cesare Avenia, recupera e rimpianta il vitigno autoctono. Per l’articolo completo cliccare sul link riportato alla voce fonte. The history of Coda di Pecora grape variety has its origins in Formicola, Caserta (Italy). The company Il Verro, led by Cesare Avenia, has taken and has planted again the autochthonous grape variety. Per l’articolo completo cliccare sul link riportato alla voce fonte. Fonte: […]
