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“Che ci fa un Primitivo in Cilento? Un vigneto a 370 metri aperto ai venti di Sud-Ovest, caldi e bizzarri come il libeccio, in un Comune di 832 abitanti appena nella valle del fiume Alento, dà un vino di origini confuse ma netto del suo profilo. Francesco Barone, ambizioso cinquantenne, deve a nonno e bisnonno l’eredità, ma a una coraggiosa visione se “Cantine Barone” che dettano oggi un capitolo di storia dell’enologia campana. Cerca soci e li trova in una […]
Si è conclusa una vendemmia di cui siamo molto soddisfatti. Gli ultimi grappoli sono stati quelli dello Spaccasassi 2015 che dopo la fermentazione inizierà un lungo periodo di affinamento in legno. I profumi sono molto intensi e varietali: mirtilli, amarena, more e coriandolo. Il primitivo per il Monacello è da subito intenso e ricorda tantissimo il 2011, prugna e cacao in primo piano.
Tenuta Parco dei Monaci, azienda vitivinicola di Matera, offre il Monacello, un Primitivo. “Il Primitivo è indocile, ma Vincenzo Mercurio ne attenua gli eccessi alcolici, ottiene freschezza e mineralità.” (Repubblica) Per l’articolo completo cliccare sul link riportato alla voce fonte. Tenuta Parco dei Monaci, wine houses in Matera, presents the Monacello, a Primitivo wine. “The Primitivo is unruly, but Vincenzo Mercurio attenuates the alcoholic overflow, giving freshness and minerality complexity.” (Repubblica) For the entire article click on the link below, please. […]
