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Kerin ‘O Keefe sulla rivista Wine Enthusiast ci racconta dell’importanza di conoscere i vini Italiani di vigne vecchie. In particolare sottolinea come in Italia ci sia una forte tradizione di produttori vitivinicoli che si basano su vigne vecchie. “Soprattutto, le vecchie vigne sono generalmente più resistenti al caldo afoso. In quanto vigne datate, le loro radici vanno più in profondità nella terra, attingendo a nutrienti e riserve di acqua sotterranea che non sono accessibili alle vigne più giovani le cui […]
Irpinia, Sannio, Salernitano, poi Napoli e Caserta: lo scenario enologico campano è ricco, diversificato e soprattutto fervido. Nell’articolo proposto da Slowine, una lista dei vini suddivisi in tre categorie: Vino Slow, Grande Vino e Vino Quotidiano. Per la categoria Vino Slow ritroviamo il Fiano di Avellino 2014 di Tenuta Sarno 1860 e il Taurasi 2010 di Contrade di Taurasi. Per l’articolo completo cliccare sul link riportato alla voce fonte. Irpinia, Sannio, Salernitano, finally Napoli and Caserta: the Campania oenologic scenario is rich […]
